• Laura

Bananen Schokoladen Muffins

Aktualisiert: 8. Feb.

30 Minuten - Für 5 Muffins


Zutaten

  • 50g Mehl

  • 30g Haferflocken

  • 60g Zucker

  • 2 EL Kakaopulver

  • 1/2 TL Backpulver

  • 1/2 TL Vanillezucker

  • 1 TL Zimt

  • 1 Prise Salz

  • 2 Bananen

  • 3 EL Apfelmus

  • 30g Kokosöl

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

  2. Alle trockenen Zutaten miteinander vermengen.

  3. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Das Kokosöl in einem Topf zum schmelzen bringen.

  4. Die Bananen, das Apfelmus und das Kokosöl zu den trockenen Zutaten hinzugeben und alles vermischen.

  5. Die Masse in die Muffinformen verteilen und für ca. 20 Minuten in den Ofen geben.





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