30-40 Minuten - Für 1 kleine Schüssel
Zutaten
1/4 Hokkaido Kürbis
1/2 Fetablock
1 EL Olivenöl
5 Basilikum Blätter
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Den Kürbis auf ein Backblech legen und für 20-30 Minuten in den Ofen geben.
Den Kürbis kurz auskühlen lassen und anschließend das Innere des Kürbis mit einem Löffel auskratzen.
Alle Zutaten mit einem Stabmixer pürieren.
