• Laura

Körner Bananenbrot

50 Minuten - Für 1 Brot


Zutaten

  • 150g Mehl

  • 100g Haferflocken

  • 1 TL Backpulver

  • 1 Prise Salz

  • 4 sehr reife Bananen

  • 50 Apfelmus

  • 150ml Milch deiner Wahl

  • 20g Chiasamen

  • 20g Leinsamen

  • 25g Walnüsse

  • 25g Mandeln

  • 25g Haselnüsse


Zubereitung

  1. Den Backofen auf Umluft 180 Grad vorheizen.

  2. Drei Bananen mit der Gabel zerdrücken und die Nüsse klein hacken. Alle Zutaten miteinander vermengen.

  3. Den Teig in eine Kastenform geben und die vierte Bananen halbieren und beide Hälfte auf den Teig legen.

  4. Das Bananenbrot kommt für ca. 40 Minuten in den Ofen.



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