Himbeer-Schoko Eistörtchen
Aktualisiert: 10. Juli
10 Minuten Zubereitungszeit + 3 Stunden Gefrierzeit - Für 6 Törtchen
Zutaten
100g TK Himbeeren
1 EL Agavendicksaft
1 EL Chiasamen
1 TL Limettensaft
1 EL Wasser
Erdnussmus
100g Zartbitterschokolade
Kokosraspeln
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf das Erdnussmuss, die Schokolade und die Kokosraspeln in einem Mixer pürieren. Die Masse in Förmchen verteilen, ein bisschen Erdnussmus bei jedem Förmchen dazugeben und für 3 Stunden in den Gefrierschrank geben.
Anschließend die Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen bringen und auf die Förmchen verteilen. Die Koskosraspeln drüber streuen und nochmal kurz kaltstellen
Der perfekte Snack für den Sommer!