Erdnuss-Energy Balls
Aktualisiert: 30. Jan.
20 Minuten - Für 6 Balls
Zutaten
50g Erdnüsse
20g Cashewkerne
1 EL Erdnussmus
10 Datteln entsteint
50g Zartbitterschokolade
Zubereitung
Zuerst die Datteln in heißem Wasser für 10min einweichen lassen.
In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad zum schmelzen bringen.
Anschließend alle Zutaten, bis auf die Schokolade, in einem Mixer pürieren bis eine klebrige Masse entsteht.
Aus der Masse Kugeln formen und die Hälfte der Kugeln in die Schokolade eintauchen.
Die Kugeln noch für 5min in den Kühlschrank stellen.