Chia Pudding Tartelettes

15 Minuten (+ Kühlzeit über Nacht) - Für 4 Tartelettes

Zutaten

Für den Boden:

• 50g Haferflocken

• 20g Mandeln

• 1 Prise Zimt

• 7 entsteinte Datteln

• 1 EL Erdnussmus

Für die Füllung:

• 4 EL Chiasamen

• 200ml Milch deiner Wahl

Zubereitung

1. Die Chiasamen mit der Milch vermischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

2. Am nächsten Tag die Datteln in heißem Wasser für einige Minuten einweichen lassen.

3. Alle Zutaten für den Boden in einem Mixer miteinander vermengen.

4. Die Masse auf die Tartelettes Formen verteilen und am Boden und an den Seiten andrücken.

5. Die Chia Pudding Füllung auf die Tartelettes verteilen und für einige Minuten in den Kühlschrank stellen.